22 janvier 2011
Tarte à la rhubarbe meringuée
une recette que je n'ai pas posté mais vous pensez bien,que je n'ai pas fait cette semaine .
600 grs de rhubarbe surgelée,2 cuilléres à soupe de créme fraiche fraiche,2 oeufs,150 grs de sucre,1 pâte feuillettée .
Mettez la rhubarbe congelée dans une petite casserole avec un demi-verre d'eau et laissez cuire environ 10 minutes à feu doux.Egouttez.
Préchauffez le four à 220 °.
Dans un saladier,battez la créme fraiche avec les jaunes d'oeufs et 50 grs de sucre (ou plus selon votre goût)
Etalez la pâte feuilettée dans un... [Lire la suite]