Gratin pommes de terre-poireaux façon savoyarde .
Les poireaux ne font pas l'unanimité chez moi,monsieur Taka n'est pas fan .Et bien pour une fois,il a aimé .Comme quoi .
1 kilo de poireaux,500 grs de pommes de terre à chair ferme,100 grs de fromage à raclette coupé fin,dés de jambon,1/2 litre de lait .
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines.Mettez-les dans une casserole avec le lait et 1/2 litre d'eau .Laissez cuire une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'elles soient fondnates.Egouttez-les.
Nettoyez les poireaux,ne conservez que les blancs,coupez les et faites les cuire à la vapeur une dizaine de minutes.
Dans un moule beurré,mettez dans le fond les pommes de terre,recouvrez des poireaux,des dés de jambon et des tranches de raclette.
ENfournez à 200° 20 minutes.
Commentaires
Eh bien la voilà la solution pour trouver rapidement un ophtalmo libre : quand tu demandes un RV tu n'attends pas la réponse de la secrétaire et tu termines ta phrase par : et je vous apporte un bon gratin de poireaux savoyard prêt à déguster ....je suis certaine que par enchantement il y aura un créneau de libre....( car tout le monde aime le gratin de poireaux savoyard même les secrétaire médicales si si c'est bien connu!!!!)
au fait as tu obtenu un RV qq part??



Lou