Petits moelleux amande ,orange et semoule
C'est original,moelleux et sucré ,facile à réaliser .Croustillant sur le dessus,moelleux à l'intérieur ,parfumé .
IL faut 250 grs de semoule de cosucous moyenne,70 grs amande en poudre,des amandes entiéres,75 grs de beurre,80 grs de sucre glace,2 oeufs,40 cl de lait,1 sachet levure .
Pour le sirop : le jus de deux oranges (environ 20 cl),120 grs de sucre cristal
Travaillez le beurre en pommade,ajoutez le sucre ,puis les oeufs entiers,la poudre d'amandes ,la levure et la semoule .Ajoutez peu à peu le lait .
Beurrez un moule carré l(le mien fait 23X23) et versez la pâte .
Comme aprés cuisson,il faut découper le gateau en carrés, mettez des amandes entiéres sur le dessus pour qu'il y ait une amande apr gateau.
Enfournez à 180° 20 minutes puis 10 minutes à 200° pour que ca dore plus.
Pendnat que le gateau est au four,portez à ébullition l'orange et le sucre pour obtenir un sirop .
A la sortie du four,versez le sirop sur le gateau,mais ne démoulez pas celui-ci ,laissez-le s'imbiber .Une fois refroidi démoulez-le .
Coupez en carrés et dégustez froid.
C'est encore meilleur le lendemain
Commentaires
très orginale! sa change des classiques et sa doit être très bon! bon weekend



