Brioche simple aux pépites de chocolat
C'est une brioche assez simple à réaliser .L'avantage,elle reste moelleuse plusieurs jours .
350 grs de farine,120 grs de beurre,15 cl de lait,100 grs de sucre,3 oeufs,1 sachet de levure de boulangerie type Briochin,pépites de chocolat .Lait pour dorer,sucre glace et vermicelles au chocolat
Faites ramollir le beurre en pommade .
Faites tiédir le lait,ajouter 4cuilléres à soupe de farine et la levure.Laissez reposer 1/2 heure
Mettez la farine dans un saladier,ajoutez le levain ,les oeufs ,le sucre .Travaillez à la fourchette.Ajoutez alors le beurre en pommade et travaillez la pâte à lamin jusqu'à ce que la pâte soit homogéne ,le beurre bien intégré.Laissez reposer une heure et retravaillez la pâte à la main .Laissez à nouveau reposer une bonne heure prés d'un radiateur,recommencez l'opération en ajoutant le spépites de chocolat .Beurrez un gros moule à cake .Séparez la pâte en 5 boules que vous disposez en quinquonce dans le moule .Laissez gonfler 2 heures .Badigeonnez de lait .Préchauffez le four à 175° et lorsqu'il est chaud enfournez pour enviro 30 minutes .
Laissez tiédir et démoulez .
Dans un bol mettez du sucre glace avec une goutte d'eau.A l'aide d'un pinceau nappez la brioche ,versez des vermicelles .
Commentaires
Une bonne brioche qui ne resterait pas longtemps à la maison. On adore ça !
Aujourd'hui, grande première, sur la demande express de ma puce, j'en ai acheté une qui est la spécialité du coin : la brioche Saint Genix (avec des pralines roses). Tu connais ?
Bonne soirée à toute la famille Taka et plein de caresses à HoulalaComme ton exquise brioche se conserve bien, tu m'en gardes au moins la moitié car çà lé trop bon et je suis une grosse gourmande, pour mon petit déj demain matin, car je fonds littéralement de plaisir avec les crottes en chocolat !!!!!!! (OK le mot est vermicelle mais moi je dis crottes en chocolat MDR !). Bonne soirée. Bisous Taka
alors une brioche qui reste moelleuse plusiseurs jours ça c'est top !
Encore un truc a tremper dans le café lol
Fait pas chaud, ça va aider à se réchauffer!!
une superbe brioche bien appétissante!! bonne soirée!
J'adorais la tremper dans mon thé.......avant ! bon week end !
oh j'en veux une!!!lol
Comme je bois un café ,je me sers , car elle est superbe !!!!!!!
Simple mais bonne, faut-il vraiment en demander plus?! ravie de te retrouver EN FORME !!!
une brioche avec un glaçage!....et des vermicelles de chocolat!...tu sais me parler, toi!...
chaque fois que quelqu'un parle de brioche...je me sens visé. on pourrait peut-être trouver un autre nom...non?
De memoire, ton autre recette se faisait sur deux jours. Celle ci me semble plus dans mes cordes !
simple mais bon
Une belle gourmandise du Wee-kend pour la famille et la fripouille
Seulement a la voir elle fait vraiment trèèèèès appétissante