lechaudrondetaka

Des recettes et beaucoup d'humour On ne mange pas que de la quiche en Lorraine !!!et chronique humoristique sur nos habitudes alimentaires.

27 juin 2015

Cul de poule ou cul de poule ?

ou Impossible de savoir pourquoi on nomme un saladier un cul de poule ...J'imagine juste les lecteurs étrangers qui passent par des traducteurs et qui lisent casser les oeufs dans un cul de poule !!!   BOn week-end
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25 juin 2015

Spaghettis crevettes,chorizo,poivrons

Chez nous,vous avez déjà du le remarquer ,on aime les pâtes ..Avec de la viande,des légumes,du poisson ..les recettes se déclinent à l'infini .Aujourd'hui,une recette vite fait . Des spaghettis courts (ou autres),2 poivrons rouges,1 jaune ,deux cuillères à soupe de crème fraiche liquide,1 sachet de Spigol ,du chorizo et des crevettes (surgelés pour moi ) Lavez les poivrons et détaillez-les .Coupez le chorizo en rondelles . Faites chauffer une sauteuse ,faites revenir le chorizo,ajoutez 15 cl d'eau,les poivrons et un sachet de... [Lire la suite]
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22 juin 2015

Gateau de pommes de terre au jambon et fromages

Pour certains les gratins ne se font pas en été ...Mais pour moi,je les fait souvent en cette saison,car ils peuvent se préparer d'avance et se réchauffer .Comme je suis beaucoup dehors,dans le jardin, hop je ne perds pas de temps,je le prépare la veille ,le soir quand j'ai fini ma journée à l'extérieur et le matin ,plus besoin de cuisiner .Je peux donc travailler dehors . PouR 2 kilos de pommes spéciales four (Agata) ,300 grs de fromage blanc,50 grs de parmesan,100 grs d'emmental rapé,1 litre de lait,100 grs d'allumettes ou dés de... [Lire la suite]
21 juin 2015

Houlala ,il neige en juin !!

Alors que cette semaine le soleil brillait ,et qu'il faisait très chaud Houlala , qui s'est déjà baigné dans l'étang ,file  vers "SA "clairière ,pour arriver à "SON" ruisseau ,et là ....Une lègère brise et des flocons voltigeaient partout , une véritable tempête parfumée Incroyable,c'était magique ...Et là,mes lecteurs,vous vous dites ,Taka elle a du arroser son café au petit déj ....Mais non,regardez le sol ,tout blanc ,tout cotonneux ... Une véritable tempête carrément Pas de quoi traumatiser le cocker Pas grand chose... [Lire la suite]
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18 juin 2015

Poulet roti froid aux épices

J'ai presque honte de présenter cette recette ,qui n'en est pas une ... C'est une idée pour améliorer une recette basique .Un plus qui rends le poulet bein moelleux et parfumé En été,nous aimons beaucoup le poulet froid accompagné de salades diverses . Un poulet, de l'eau ,et des épices au choix (pour moi tex-mex ,mais vous pouvez prendre curry ou autres),un peu d'huile . Dans une cocotte faites chauffer l'huile et fiates revenir le poulet sur toutes ses faces . Versez généreusement des épices sur tous les cotés de votre poulet... [Lire la suite]
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16 juin 2015

Houlala,les poules ont chaud

Bonjour,nous ne sommes pas encore en été,pourtant les températures sont estivales . Chacun essaie de trouver un peu de fraicheur et pour Houlala ,le gazon semble lui convenir     Lorsque l'on débute dans l'élevage de poules et qu'on passe dans le rayon poules,il y a tout un tas de compléments alimentaires . Sans réfléchir,on s'est dit que c'était inutile .Les gens qui avaient des poules avant n'utilisaient pas ce genre de produits .Oui,mais ...A l'époque,on se souciait peu du bien-être de l'animal ,une poule... [Lire la suite]
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15 juin 2015

Gelée de cerises aigres

Les cerises aigres ne sont pas très bonnes à manger ,mais alors en confiture,elles sont succulentes,un gout acidulé de bonbons .J'ai voulu essayer en gelée et c'est vraiment excellent .J'ai utilisé le sucre spécial gelée Saint-Louis . IL faut 850 grs de jus de cerises aigres,1 kilo de sucre spécial gelée . ET là,je dis merci la centrifugeuse !! . Nettoyez les cerises,dénoyautez-les et faites les cuire avec un demi verre d'eau environ 10 minutes ,pour qu'elles rendent leur jus .Passez-les à la centrifugeuse . Mettez les 850 grs de... [Lire la suite]
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15 juin 2015

Etre muet comme une carpe

...Me suis toujours demandée pourquoi cette expression !!! Et aujourd'hui, je croyais avoir une explication : malgré le fait qu'elles soient à fleur d'eau,on ne les entends pas ,donc elles sont muettes ..L'explication parait logique  Donc , voulant aller jusqu'au bout des choses,suis allée chercher l'explication et bien !! j'avais bien réfléchi : selon l'Internaute   Cette expression existe depuis 1612 sous la forme « muet comme un poisson » grâce à Rabelais. La carpe est en fait un poisson qui sort constamment la tête... [Lire la suite]
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11 juin 2015

Tarte pâte levée,jambon,champignons ,mozzarella

Bonjour ! Je suis bien ennuyée pour donner un nom à cette recette ,cela ressemble à une pizza mais comme il n'y a pas de tomates,ce n'est pas une pizza .Pas une quiche non plus,donc je n'ai rien trouvé de mieux que tarte pâte levée ..Si vous avez d'autres idées,suis preneuse .En attendant ,cette recette a fait l'unanimité Pour la pâte : 300 grs de farine,15 grs de levure fraiche de boulangerie,sel,un filet d'huile et de l'eau .Sinon,vous pouvez utilisez pâte à pizza toute prête Pour la garniture : 200 grs de fromage blanc,1 boule... [Lire la suite]
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09 juin 2015

Houlala , suis une star !!

Bonjour !! Vous vous souvenez de cet article sur les shampooings fréquents d'Houlala ,c'est là ? Depuis des années j'achéte toujours la même marque de shampooing pour mes cockers ,Francodex .C'est une marque qui se vends en jardinerie et en animalerie et leurs gammes de shampooing et de produits d'hygiène est vaste et leurs produits parfaitement adaptés aux chiens ,pas de problème de peau ,ni d'allergies .La marque propose des shampooings poils longs,démélants ,chiots ,etc .Bien entendu,avec Houlala ,les flacons de shampooing... [Lire la suite]
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