lechaudrondetaka

Des recettes et beaucoup d'humour On ne mange pas que de la quiche en Lorraine !!!et chronique humoristique sur nos habitudes alimentaires.

28 janvier 2011

C'est du lard ou du cochon ?

UN article sur le cochon ? oui, j'ose ,le souci c'est que ca va m'amener  de drôles de visteurs sur google à mon avis ,mais tant pis (d'ailleurs,si c'est vraiment folklo j'en ferais un article lol) Je pense que vous connaissez tous l'expression "tout est bon dans le cochon " ,pourquoi cette expression ?Parce que le cochon du groin à la queue ,en passant par les pieds et les oreilles peut se tranformer en jambon,viandes,saucisses,boudins  et autres préparations .Pas de gaspillage dans le cochon,tout se mange . ... [Lire la suite]
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18 janvier 2011

de saison : menu gastro 100% détox

ET oui,la gastro ,sujet fort appétissant répulsif sur un blog de cuisine  mais la gastro ,lorsqu' elle est bénine demande quelques jours de menus appropriés aprés cette détox involontaire. Etape 1 : la gastro frappe en force.Rien que l'idée de manger vous fait courir vers cette piéce que vous monopolisez : les toilettes.Rien que de penser à un plat type frites,ou sentir une odeur ,hop vous palissez et c'est l'horreur .Jamais pu vous ne mangerez,c'est certain,vous prennez cette résolution. Etape 2 : aprés être complétement... [Lire la suite]
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18 décembre 2010

Stollen de belle-mère

    Magnifique ce stollen direz-vous ...Mais pourquoi elle l'a appelé stollen de belle-mère ? Et bien,parce qu'il est complétemen raté ...(oui,je sais ,ca ne se fait pas de montrer ses ratés,mais j'y tiens,moi) Si votre belle-mère en mange une part,et qu'elle porte un appareil dentaire,elle risque d'y laisser quelques dents .Et si par malheur,elle ne porte pas d'appareil ,j'ai mis une telle dose d'épices dedans que son palais sera enflammé .Et si malgré tout,elle résiste ,elle risque l'étouffement tellement il... [Lire la suite]
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19 novembre 2010

macarons ratés

Hier,j'ai eu envie de faire des macarons à l'ancienne,recette que j'avais vu chez babeth ,en plus trés trés simple,inratable !!! Aprés avoir vu mes macarons,allez-voir les siens ET pour faire plaisir à Hot qui organise un concours ,je vous raconte, à sa façon.....avec ses smileys dont il est si fier . voilà la recette de Babeth : 2 tasses de poudre d’amandes 3/4 de tasse de sucre en poudre 1/4 de tasse de lait 2 blancs d’œuf au moment de préparer,choix crucial quel tasse choisir,de quelle taille ? ... [Lire la suite]
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13 octobre 2010

Tarte moche aux ananas

Des fois,on a des drôles d'idées ,qui apparaissent comme cela sans prévenir.Ayant deux ananas ,j'ai décidé le les passer au blender (drole d'idée,oui je sais) mais au moment là,ca m'a paru une excellente idée. Ensuite ,j'ai saupoudré un moule à tarte de sucre semoule (environ 60 grs),vidé dessus les ananas en purée,resucré de  50 grs de sucre ,et posé quelques noisettes de beurre (environ 50 grs),recouvert le tout d'une pâte feuilletée et enfournez à 200° 35 minutes.Démoulez aussitot et ca donne cela .lol ca ressemble à... [Lire la suite]
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10 septembre 2010

Les ailes et combien de cuisses

Allez un petit insolite culinaire ,et je crois que là le dicton "vaut mieux l'avoir en photo qu'en pension est véridique " Combien vous z'êtes capables de manger d'ailes de poulet vous??? Parce qu'au Etas-Unis,il y a un concours de mangeurs d'ailes de poulet (à mon avis,ils avalent les os ,vu la rapidité à laquelle ils les mangent),ca donne déjà une idée de la qualité du poulet,surement pas fermier lol ET bien la championne une femme surnommée Black Widow ("la veuve noire") a battu le record national en... [Lire la suite]
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06 septembre 2010

Gris de Toul , contes ,histoire,légendes

La recette du coq au vin nécessitait une petite explication historique sur le gris de Toul Toul est une ville de meurthe-et-moselle,à l'Ouest de Nancy,dans une cuvette,appelée côtes de Toul.Cette ville ,trés ancienne,existait déjà à l'époque des gaulois et les vignobles sont donc trés anciens (il semblerait même qu'Astérix et Obélix y soient passés , de temps à autres,les cockers raménent des ossements de sangliers fossilisés) Charlemagne a une importance CAPITALE dans l'histoire du petit gris de Toul.Comme vous le savez... [Lire la suite]
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05 septembre 2010

Des fantômes dans le jardin

Oui,moi le cocker,je vous prends à  témoin ,mes admirateurs du dimanche. Regardez mes yeux rouges d'insomnies ,j'ai un souci. IL y a quelque chose que je ne comprends pas .Il y a des fantômes dans le jardin,depuis la rentrée Mais oui,je vous le dit, en plus ils bruissent au vent .Regardez mon air innocent,je fais comme ci je n'avais rien vu mais regardez derriére moi,les fantômes..... Alors hein ?,c'est pas des fantômes ? je suis un pro du jardin,moi.....J'ai  déterré les betteraves,et une fois cuites,j'en ai... [Lire la suite]
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03 septembre 2010

Tombé et grillé par le panneau

Un petit insolite de la semaine,franchement,ca vaut le coup : vous tombez en panne ,vous appelez la dépanneuse et elle met du temps à arriver.....Vous avez des saucisses dans le coffre.... Et bien,ils l'ont fait ,enlever un panneau indicateur pour s'en servir de barbecue . Que dire...... ET bien ca va leur couter cher mais je me demande dés fois,si les gens réfléchissent aux conséquences de leurs envies ou besoins. Ca se passe en France,là : (à lire ou à écouter)
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05 juillet 2010

Les petits commerces :la boulangerie

Un petit tour d'été sur nos petits commercants , juste pour sourire un peu . La boulangerie : tout d'abord ,pas de journée sans pain chez moi,étant donné qu'au petit déj il y a du pain et que le gouter du fiston,c'est du pain aussi ,exceptionnellement une patisserie mais à 90% du pain. Donc nous aimons le bon pain du boulanger artisan,pas les baguettes des soi-disant boutique qui vendnent des baguettes dans toute la France et qu'on trouve malheureusement de plus en plus partout. Donc,voilà,il y a deux ans un nouveau boulanger... [Lire la suite]
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