lechaudrondetaka

Des recettes et beaucoup d'humour On ne mange pas que de la quiche en Lorraine !!!et chronique humoristique sur nos habitudes alimentaires.

15 juillet 2015

Les géraniums font de la résistance

  Bonjour,pas grand chose ne pousse au jardin cette année,tout est grillé ...sauf les géraniums qui sont magnifiques (  à mon avis l'engrais y est pour beaucoup )  et que je partage avec vous .Bonne semaine à tous,je ne suis pas beaucoup sur le net avec l'été 8 mai   Un mois plus tard Et aujourd'hui soit 2 mois après !!
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13 juillet 2015

Enfin,je l'ai trouvé ...

La rue qu'on cherche en vain malgré plan et GPS ,qui nous fait tourner en rond et qu'on désespére de trouver . Bon long week-end à tous et bon 14 juillet
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10 juillet 2015

Gelée de cassis

BOnjour à tous .Pour la première fois,mon cassissier a donné suffisament de fruits pour faire de la gelée .Quand même,il a été planté dans ce but ,mais il a mis le temps .Quand je vois les prix des fruits ,je me dis que j'ai beaucoup de chances d'avoir à disposition ,gratuitement la plupart des fruits ,soit dans mon jardin,soit chez des voisins .Cela me permet de faire une vingtaine de sortes de confitures par an . J'utilise toujours le sucre Saint-Louis,confisuc spécial gelée . IL faut des cassis (environ 1 kilo de cassis pour 1... [Lire la suite]
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06 juillet 2015

Aspic mais,oeufs,asperges,jambon,tomates

Une semaine que je n'ai pas allumé mon four , et vraiment les repas sont souvent des salades .Pas question de faire mijoter avec cette canicule .,L'aspic est une valeur sûre chez nous,en été  .Et j'ai eu envie de changer les ingrédients et nous avons bien appréciés le mélange . 2 paquets de gelée Maggi,1 petite boite de mais,1 tomate,1 petit bocal d'asperges vertes,1 petit bocal d'asperges blanches ,4 tranches de jambon blanc et 3 oeufs  durs . Préparez la gelée comme indiqué sur le sachet . Versez-en un peu dans le fond... [Lire la suite]
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03 juillet 2015

Le compte a rebours a commencé .

Un moment que j'attendais (enfin toute la famille ) attendait avec impatience ..Du 24 juillet 2015 au 2 aout 2015 ,c'est la Fête des montgofières ,c'est en Lorraine,à Chambley et nulle part ailleurs .Pis c'est tout .Des centaines de montgolfières,des pilotes du monde entier,des touristes en masse tous réunis pour admirer le ciel lorrain constellé de confettis multicolores .Il s'agit bien entendu de Mondial Air Ballons ,le plus grand rassemblement du monde de montgolfières .Pour les plus anciens qui me suivent ,vous avez déjà pu... [Lire la suite]
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01 juillet 2015

Houlala...Chaud ? moi jamais

Malgré la canicule qui sévit en LOrraine,Houlala a tous les matins ,sa sortie .Bien évidement ,de bonne heure,mais il faut reconnaitre qu'un chien qui sort tous les jours ,supporte mieux les aléas climatiques qu'un chien qui sort très peu .Par -10° il est en forme et malgré les hautes températures ....et bien il est en forme .Le chien ,instinctivement sait ce qu'il faut faire pour être bien .Dés qu'il peut,il va à l'ombre et ....se mouille énormément .Que de mal aujourd'hui à le sortir de l'eau !!!.Et au retour,...il a filé ventre à... [Lire la suite]
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01 juillet 2015

Fougasse jambon,olives,chorizo,poivrons

BOnjour tout le monde Lorsque j'ai fait l'article sur le cul de poule,j'avoue que je me suis demandée qui serait assez curieux pour aller chercher la réponse .ET bien ...je décerne les lauriers de la curiosité à Fany !! Elle a joué le jeu et cela ne m'étonne pas de notre lorraine expatriée à la Réunion Avec ces chaleurs ,on n'a pas vraiment faim et encore moins envie de repas lourd et gras et cela nous a bien plu . Pour la pâte 300 grs de farine,15 grs de levure de boulangerie,sel,1 cuillère à soupe d'huile et 20 cl d'eau .Je... [Lire la suite]
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27 juin 2015

Cul de poule ou cul de poule ?

ou Impossible de savoir pourquoi on nomme un saladier un cul de poule ...J'imagine juste les lecteurs étrangers qui passent par des traducteurs et qui lisent casser les oeufs dans un cul de poule !!!   BOn week-end
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25 juin 2015

Spaghettis crevettes,chorizo,poivrons

Chez nous,vous avez déjà du le remarquer ,on aime les pâtes ..Avec de la viande,des légumes,du poisson ..les recettes se déclinent à l'infini .Aujourd'hui,une recette vite fait . Des spaghettis courts (ou autres),2 poivrons rouges,1 jaune ,deux cuillères à soupe de crème fraiche liquide,1 sachet de Spigol ,du chorizo et des crevettes (surgelés pour moi ) Lavez les poivrons et détaillez-les .Coupez le chorizo en rondelles . Faites chauffer une sauteuse ,faites revenir le chorizo,ajoutez 15 cl d'eau,les poivrons et un sachet de... [Lire la suite]
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22 juin 2015

Gateau de pommes de terre au jambon et fromages

Pour certains les gratins ne se font pas en été ...Mais pour moi,je les fait souvent en cette saison,car ils peuvent se préparer d'avance et se réchauffer .Comme je suis beaucoup dehors,dans le jardin, hop je ne perds pas de temps,je le prépare la veille ,le soir quand j'ai fini ma journée à l'extérieur et le matin ,plus besoin de cuisiner .Je peux donc travailler dehors . PouR 2 kilos de pommes spéciales four (Agata) ,300 grs de fromage blanc,50 grs de parmesan,100 grs d'emmental rapé,1 litre de lait,100 grs d'allumettes ou dés de... [Lire la suite]