lechaudrondetaka

Des recettes et beaucoup d'humour On ne mange pas que de la quiche en Lorraine !!!et chronique humoristique sur nos habitudes alimentaires.

03 mars 2012

Streusel fourré à la créme au kirsh

Alors ce dessert a été réclamé par Monsieur Taka,ca fait des années que je n'en avais pas fait et tout compte fait,il a eu raison de réclamer son retour sur la table . La brioche : 20 cl de lait tiéde,320 grs de farine,80 grs de sucre semoule,1O grs de levure de boulangerie ,2 oeufs,100 grs de beurre ramolli,1 jaune d'oeuf pour dorer La pâte sablée : 50 grs farine,30 grs de beurre ramolli,30 grs de sucre semoule Pour la garniture :4 jaunes d'oeufs,1/2 litre de alit120 grs de sucre semoule,2 sachets de sucre vanillé,2 cuilléres à... [Lire la suite]
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02 mars 2012

Etang de la Ballastiére Hagondange ,Moselle

(vous pouvez cliquer sur les photos pour les agrandir) C'est un étang qui se situe en plein coeur de la ville,trés bien aménagé pour les enfants,de nombreux jeux sont à leur disposition et en tant normal,le rendez-vous des pêcheurs (mais là,l'étang était complétement gelé) ,à part un endroit ou les canards,cygnes et autres sont trés nombreux .Il y avait de nombreux photographes tellement le spectacle de ces oiseaux étaient magnifiques vue de l'étang ,au fond il y a un centre nautique (fermé bien entendu,nous étions en fevrier) et... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Dans la peau de Zita, avis

Avant de vous dire ce que j'en pense,tout d'abord,je m'aperçois que c'est le sujet de l'obésité qui a fait réagir les gens et non pas le concept de l'émission apparement,car personne ne m'a parlé des femmes de ménage . .Alors,et bien,autant ca peut vous surprendre,mais cette émission est un vrai documentaire ,  et le concept me plait complétement .Que ce soit pour l'obésité ou sur l'enquête sur les femmes de ménage,les personnes qui interviennent sont bien choisies,elles connaissent bien leurs sujets .Et avant d'expliquer mon... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Tourte poireaux/jambon /mozzarella

C'était un essai qui fut concluant . 2 pâtes feuillettées,1 kilo de poireaux,des dés de jambon (ou talon coupés en dés),1 petit pot de fromage blanc(100 grs),1 mozzarella de 250 grs  ,1 oeuf +1 jaune pour dorer .   Coupez les poireaux et ne conservez ,pour cette recette,que les blancs.Emincez-les et faites -les cuire à la vapeur (5 minutes dans la cocotte minute,une fois qu'elle chante).Laissez refroidir Dans un saladier,mélangez l'oeuf,la mozzarella coupée en dés,et le fromage blanc .Salez,poivrez. Beurrez un moule à... [Lire la suite]
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29 février 2012

Zita,dans la peau ...qui va regarder ?

Ce soir,sur M6,un concept de documentaire un peu,beaucoup déroutant qui,déja fait polémique avant la premiére diffusion prévue ce soir .Une journaliste d'investigation va vivre avec une femme obése et va suivre son rythme alimentaire pendnat un mois .Pour l'instant,bien entendu,je n'ai pas vu ce document,télé-réalité ou pas,scandale ou pas ? Apparement,d'aprés ce que j'en ai lu cette semaine,écouté à la radio,Zita (la journaliste ) était accompagnée d'un psy car se mettre à manger autant ,d'un coup est rééllement dangereux,autant... [Lire la suite]
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29 février 2012

Mercredi,c'est rigolade

A Metz,il y a de nombreux arrêts de bus mais ............ Ca m'a fait penser au sketch de Chevalier et Laspales : le train pour Pau ...Il y en a qui ont essayé  mais ........   Chevalier Et Laspalès - Le Train Pour Pau      
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28 février 2012

Dos de cabillaud à l'Armagnac

Pour 4 : 4 dos de cabillaud,2 cuilléres à soupe d'Armagnac,50 grs de beurre,15 cl de créme fraiche,1 petite boite de champignons ,5 échalotes ,1 sucre . Passez les dos de cabillaud sous l'eau et essuyez-les .Faites fondre le beurre dans une sauteuse et mettez-y les dos de cabillaud à revenir (cela cuit trés vite).Retournez-les et sortez les de la sauteuse .Remplacez-les par les échalotes hachées ,la créme fraiche,mélangez-le tout avec un fouet,ajoutez le sucre et les champignons .Remettez les morceaux de poisson à réchauffer... [Lire la suite]
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27 février 2012

On dit que certaines personnes ont le bras long ....

Mais que dit-on d'un arbre qui a les branches longues ?
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27 février 2012

lundi : le mystére des 4X4 propres

C'était les vacances chez moi,donc sorties .La premiére semaine,neige,verglas et bien entendu la voiture s'est vu prendre un couleur blanche à cause du sel .Soit,la seconde semaine,le temps est beau.. Le lundi,nous allons à Metz,et là de nombreux travaux .Et paff ,sur le blanc du sel ,se colle de la terre brune,du sable ,bref ... Le mardi,nous allons en ville,faire le tour d'un étang .Le parking est en sable rouge.Avec le gel et le dégel ,on s'embourbe ...Allez,hop on rajoute une couche de rouge ,avec quand même des grandes trainées... [Lire la suite]
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26 février 2012

Qu'est ce qu'il ne faut pas faire ...

Cocker,sors du placard (c'est sa planque lol) -Non,j'ai entendu que j'ai entendu le sort que tu voulais me réserver ... -Me laver ?? Non,je ne veux pas -Cocker,vu ton grand âge et le froid,on va tester le shampooing à sec -bon,j'veux bien essayer Ahhh c'est pas si mal que cela Mais c'est que j'y prendrais gout et bien,en voila une bonne idée ,j'veux bien me laver plus souvent .Le brossage maintenant ?Non,la brosse,j'aime pas,j'm'rebelle Alors que le gant de brossage,ca c'est du bonheur,brossage et massage le... [Lire la suite]
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