lechaudrondetaka

Des recettes et beaucoup d'humour On ne mange pas que de la quiche en Lorraine !!!et chronique humoristique sur nos habitudes alimentaires.

24 février 2014

Pas de bol pour moi !!! accro du café ,c'est par ici,concours ..

Je vais te dire,que des fois,tu te dis que t'as pas de bol (enfin,n'exagerons rien, ce n'est pas non plus une catastrophe mondiale  qui va avoir des répercussions sur l'humanité ),je suis accro au café .Impossible pour moi de m'en passer,le matin tant que je n'ai pas bu un grand bol de café ...Inutile de me demander quoi que ce soit ..J'entends,oui mais aprés ,l'information arrive dans un cerveau cotonneux et embrumé,donc voilà .Et aprés le repas,impossible aussi de me passer de café .Pis aussi , de temps en temps dans la journée... [Lire la suite]

27 avril 2013

Charlotte à la mousse au café

J'avoue que je ne fais pas grand chose en cuisine ces temps-ci,mais de temps en temps,quand même,je me secoue . POur cette recette,j'ai utilisé une plaque de chocolat Nestlé dessert café , des biscuits à la cuillére ,40 cl de créme liquide ,100 grs de beurre,4 jaunes d'oeufs extra-frais ,rhum + sucre pour imbiber . A préparer la veille . Préparez le sirop ,mélangez du rhum,de l'eau,un peu de sucre ,laissez cuire et refroidir et imbibez les biscuits Disposez-les dans le moule à charlotte Dans une petite casserole,mettez 10 cl de... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

Du bol ou pas de bol chez vous ?

La semaine derniére,mon article scientifique sur les pieds et mains fripés vous a ,apparement intéréssés .J'en conclus donc que la science et les études ne vous font pas peur,donc ,je vous rapporte aujourd'hui une autre étude ,espagnole ,tout aussi intéréssante ...et indispensable à la survie de l'humanité. Le chocolat chaud est meilleur lorsqu'il est servi dans des tasses orange ...Comment vous n'avez pas de tasses oranges,et bien vous savez ce qu'il vous reste à faire ... Donc plus sérieuseusement,57 volontaires ont bu du chocolat... [Lire la suite]
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04 juillet 2010

mousse au café.

Pour cette recette,il faut des oeufs extra-frais, car l'oeuf n'est pas cuit donc à déconseiller avec  oeuf de supermarché Pour 6 personnes: 5 oeufs,10 cl de lait,200 grs de chocolat a cuire,100 grs de beurre,25 cl de café trés trés fort (pour ma part,je fais du café décafeiné trés trés fort),150 grs de sucre,1 feuille de gélatine. Mettez la feuille de gélatine à tremper. Faites fondre le chocolat dans le café.Ajoutez le beurre .Laissez cuire ,il faut que la sauce soit onctueuse.ajoutez la gélatine hors du feux. ... [Lire la suite]
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21 mars 2010

Napolitain chocolat café

Le dessert du dimanche,premiére fois que je tente,au pif et c'est délicieux. La génoise : 150 grs de sucre semoule,5 oeufs,80 grs farine,60 grs fécule. La mousse au chocolat : 25 cl de créme liquide,1/2 sachet de gélatine alimentaire,60 grs beurre,80 grs chocolat,1 cuillére à soupe de lait,40 grs de sucre La créme au café :1/4 litre de lait,2 jaunes d'oeufs,1 cuillére à soupe de maizena,25 grs sucre semoule,50 grs beurre,extrait de café liquide. la génoise : Séparez les blancs des jaunes.Dans les jaunes ,ajoutez... [Lire la suite]
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