lechaudrondetaka

UN gâteau simple à faire,idéal pour le gouter et qui présente l'avantage de ne pas avoir beaucoup de beurre .A faire et à refaire,avec n'importe quels fruits . 1 boite de poires au sirop,1 pot de 100 grs de fromage blanc,160 grs de sucre ,75 grs de beurre,1 sachet levure chimique,4 oeufs ,200 grs farine.pépites de chocolat(facultatif) Séparez les oeufs .Battez les jaunes avec le sucre puis ajoutez fromage blanc,le beurre fondu refroidi,la farine et la levure.Ajoutez les blancs en neige et des pépites de chocolat .Coupez les poires... [Lire la suite]

Je vous précise que cet article n'est pas sponsorisé,c'est un article "coup de coeur" .J'ai rencontré Sylvain lors d'un délire facebookien et depuis  un bon moment nous sommes en contact  .J'ai suivi l'installation de la Cave à Chocolat,ses débuts,ses déboires entre son front et  une poutre et malgré tout il conserve son sens de l' humour .ET j'espére qu'il appréciera ma présentation trés "pro" (parce qu'il ne sait pas ce que je vais écrire ,je lui ai demandé l'autorisation et il a dit oui,sans... [Lire la suite]

Toute ressemblance avec la réalité et,bien entendu fortuite !!       Allez savoir pourquoi,j'ai eu envie de faire des religieuses la semaine derniére.Donc samedi,je les ai préparé la veille car cela prends du temps ,les ai mis dans une boite en conclave au frigo (ben oui,pour les protéger des éléments dangereux de l'extérieur ,des contaminations,des fuites ) Et le lendemain ,hop des religieuses bien dodues sur la table lorsque la fumée noire la cloche du gouter a sonné .Inutile de vous dire qu'il n'a pas été... [Lire la suite]

La semaine derniére,mon article scientifique sur les pieds et mains fripés vous a ,apparement intéréssés .J'en conclus donc que la science et les études ne vous font pas peur,donc ,je vous rapporte aujourd'hui une autre étude ,espagnole ,tout aussi intéréssante ...et indispensable à la survie de l'humanité. Le chocolat chaud est meilleur lorsqu'il est servi dans des tasses orange ...Comment vous n'avez pas de tasses oranges,et bien vous savez ce qu'il vous reste à faire ... Donc plus sérieuseusement,57 volontaires ont bu du chocolat... [Lire la suite]

En fait,que ce soit au niveau de la forme ou du goût ...ca ressemble à un Mars !!!!!! La créme : 150 grs de chocolat à patisser  au caramel (Nestlé pour moi ),100 grs de chocolat à patisser  au lait (Nestlé pour moi ),80 grs de beurre,40 cl de créme fraiche liquide,50 grs de sucre Le gateau roulé : 4 oeufs ,100 grs de farine,50 grs de beurre fondu ,125 grs de sucre semoule pour le sirop : 50 grs de sucre,5 cl rhum,5 cl eau Préchauffez le four à 220° Battez les oeufs entiers avec le sucre dans un saladier posé sur... [Lire la suite]

Depuis quelques jours,mon dos me joue des tours donc je passe peu de temps dans la cuisine .Et samedi,Monsieur Taka et Junior ont décidé de prendre le taureau par les cornes ,enfin disons plutôt mettre la main à la pâte (peut-être aussi que le repas de vendredi euhhh leur a fait peur) .Donc les voila décidé à faire poulet au four et sur la suggestion de Junior,frites maison .Impeccable,rien à redire .Mais là,ou ca commence à devenir plus étonnant,c'ets lorsqu'ils ont décidé de se lancer dans le dessert du dimanche ..ahh .oui,et... [Lire la suite]

On arrive en période de fêtes donc c'est parti pour les desserts gourmands La génoise : 4 oeufs,130 grs de sucre semoule,70 grs de farine,50 grs de fécule,35 grs de cacao amer (type Van Houten),1/2 sachet de levure chimique,3 cuilléres à soupe d'eau chaude . Les framboises : 600 grs de framboises (J'ai utilisé des framboises surgelées THiriet,entiéres et brisures.),2 cuilléres à soupe bombée de maizena,70 grs de sucre semoule Chocolat rapé La chantilly : 40 cl de créme liquide 2 sachets de cremfix,70 grs de sucre semoule,1... [Lire la suite]

Comme les poires sont de saison,autant en profiter pour les savourer en dessert . 4 poires de type conférence,250 grs de mascarpone, des boudoirs ,200 grs de chocolat à cuire,3 gros oeufs extra-frais ,100 grs de sucre . Préparez un sirop,mettez le sucre avec environ 40 cl d'eau .Epluchez les poires ,coupez-les en 4,puis faites les cuire dans le sirop ,jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Egouttez-les (gardez le sirop de cuisson pour les biscuits) . Faites fondre le chocolat au bain-marie . Dans un saladier,mélangez jaunes d'oeufs... [Lire la suite]

Vous l'avez remarqué,lorsque l'on achéte un appareil ménager,une foultitude de conseils et de conseils d'emplois ,plus ou moins judicieux .Mais alors,figurez-vous que ...Nestlé fait plus fort que fort  ....Lorsque vous ouvrez l'emballage cartonné ,vous avez des dessins explicites à l'intérieur, pour vous montrer comment casser une barre de chocolat ..La preuve en images :(vous pouvez cliquer sur la photo pour mieux voir) Mince alors ils ont oublié de mettre sur l'emballage extérieur comment ouvrir l'emballage carton et... [Lire la suite]

3 oeufs entiers,170 grs de sucre semoule,5 cl de lait,180 grs de farine à poudre fermentante,170 grs de beurre ramolli (mais non fondu),amandes effilées,pépites de chocolat ,2 poires conférence . Vous avez du le remarquer,suis dans ma période gateau .Pour celui-ci pas besoin de robot,un saladier,un fouet et le tour est joué . Préchauffez le four à 180° Battez le beurre en pommade avec le sucre .Ajoutez les oeufs un à un ,puis la farine ,le lait .Ajoutez les pépites de chocolat . Epluchez les poires et coupez-les en gros... [Lire la suite]