lechaudrondetaka

Des recettes et beaucoup d'humour On ne mange pas que de la quiche en Lorraine !!!et chronique humoristique sur nos habitudes alimentaires.

21 décembre 2014

Gateau au miel et fruits confits .

C'est un gateau simple à faire, assez compact .J'ai bien aimé sa texture ,il est un peu sec et  trempé dans le café (mais oui,j'avoue ,suis une adepte du gateau trempé ) c'est un régal trés  parfumé .   4 oeufs,200 grs de miel,250 grs de farine ,100 grs de beurre , 1 cuillères à soupe rhum,fruits confits Faites fondre le miel .Faites fondre le beurre   à feu trés doux .Laissez tiédir les deux . Dans un saladier,mettez les jaunes d'ouefs et ajoutez le miel,le beurre fondu puis la farine .Travaillez au... [Lire la suite]
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01 décembre 2014

Gateau lorrain aux épices

En ce premier décembre,je vous propose de participer à un concours pendant tout le mois jusqu'au 4 janivier  .Le thème : Noel autour du monde .Je fais partie du jury . Le thème Quel menu de Noël préparer ? Cette année, oubliez les traditionnels foie gras, saumon fumé, chapon ou dinde aux marrons et bûche de Noël au beurre pour partir à la découverte des recettes de Noël du reste du monde ! "Noël autour du monde" est le thème qu'a choisi le jury ce mois-ci. Il s'agit de proposer une recette de Noël d'un pays ou d'une région.... [Lire la suite]
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07 novembre 2014

Pain d' épices

Me revoilà vite fait pour une recette de pain d'épices ,que je tiens à noter sur mon blog,pour ne pas la perdre .Je l'ai trouvé sur un prospectus des magasins Cora et franchement ,ce pain d'épices est excellent ,l'équilibre des épices est juste comme il faut .Facile à faire et il a été mangé vite fait .Il est présumé se garder une semaine...je ne pense pas avoir le temps de le savoir ,vu la vitesse à laquelle les tranches partent .   250  grs de miel,250 grs de farine,100 grs de sucre en poudre,1 sachet de levure... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

Gateau Yvette à la semoule miel,noix de coco

Mon premier essai de gateau à la semoule et à l'orange étant une réussite ,j'ia changé les proportions et certains ingrédients et le résultat est trés concluant,le gateau est toujours aussi moelleux et les saveurs totalement différentes . Pourquoi gateau Yvette ? Parce que ce gateau n'a pas de nom et qu' Yvette ayant testé la premiére version m'en a fait des compliments qui m'ont fait bien plaisir donc celui-ci je lui dédicace ,ben tiens .Un gateau à son mon ,c'est aussi ma façon de la remercier pour sa présence ici,elle qui ne... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

Petits gateaux miel,amandes ,fleur d'oranger

Alors en fait,ceci devait être un cake aux épices  .Mais j'ai mal lu la recette et en cours de recette,je me suis aperçue que j'étais à coté de la recette,pas la bonne farine,j'avais oublié de séparer les blancs des jaunes.Bon,tant pis,au point ou j'en étais j'ai tenté de ne pas perdre ce que j'avais commencé ,j'ia ajouté un peu de ci,un peu de cela  et j'ai eu raison car ces petits gâteaux sont délicieux et n'ont pas trainé .Pourquoi les mettre au froid ?Parce que je les ai fait refroidir dehors ,et vu le froid ces jours... [Lire la suite]
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